从两会妙语看酒业新思维

编辑:蔡沐洁发布:阅读:发布时间:2015-03-18

今年两会期间,《华夏酒报》两会特派记者同样听到了酒业代表的很多精彩妙语,其中蕴含着酒业的智慧思想和创新思维。两会上的酒业妙语固然精彩,而酒业复兴发展的前景则更加令人期许。

唐桥:压力不改信心,问题倒逼改革

全国人大代表、五粮液集团董事长唐桥鬓边的白发引起了《华夏酒报》两会特派记者的注意,在采访中他坦言“因为压力太大,吃了这碗饭,就有这个责任,在岗一天,就要对五粮液负责一天。”
在全国人大四川代表团第二次全体会议上,唐桥就国有企业改革提出了自己的建议。一是顶层设计由四川省主导;二是尽快由资产管理转化到资本管理;三是国企改革不搞“一刀切”,要一企一策略。而对于五粮液正在进行的改革,唐桥表示:“问题倒逼五粮液改革,今年将启动一系列改革程序,包括薪酬制度改革、管理层持股、员工持股等。”
此外,唐桥还提议将白酒发展提升到国家战略的高度,“白酒金三角是四川的战略,应该把它提升到国家战略。葡萄酒是法国的国家战略,白酒为何不能成为中国的国家战略?”
显然,唐桥并不避讳当前企业所面临的压力和问题,但却是将之作为发展的推动力,这是一种心态,更是一种魄力。
正如唐桥曾经所言,大变局需要大格局,大格局需要大智慧,对于白酒行业而言,回归新常态就是最大的发展机遇,谁能够迅速调整思路,改变市场运作模式,谁就可能在调整中取得先机,把握竞争的主动性。

孙明波:让老百姓在家门口,享受到高品质生活


“摒弃浮躁与疾行,树立追求精细化的中国式品质信仰,让百姓在家门口就能享受到高品质的生活,是新常态下经济转型升级在民生改善中的直观体现。”全国人大代表、青岛啤酒股份有限公司董事长孙明波对《华夏酒报》两会特派记者如是说,让老百姓在家门口享受到高品质生活,代表着青岛啤酒乃至整个酒行业的强烈责任意识。
此前被炒得沸沸扬扬的中国游客海外“血拼”新闻,引起了孙明波的关注。
在他看来,无论是对“中国制造”品质水平有待提升的期待,还是消费者对中国产品质量缺乏自信,实质上都体现出国人对“中国制造”整体水平提升的期待。
       孙明波认为,“以质取胜”不仅是中国深化改革、治国理政、强国利民的需要;也是中国赢得发展主动权、获得国际话语权,提升国际影响力的战略新机遇。而对于酒类行业,必须树立专心致“质”、“质”高无上的发展理念。
       在酒业发展的不同阶段,酒类厂商通过各种途径取得了巨大的发展成就,比如当年的广告大战、终端为王、团购模式等等,之后市场的理性化程度越来越高,这些传统的竞争模式已经力不从心,于是,酒企们又开始摸索尝试O2O、电商、订制等新的模式。而“让老百姓在家门口享受到高品质生活”这一理念,实则揭示出酒业长远发展的核心与根基在于质量。
       随着酒类市场竞争的国际化程度越来越高,酒业创新不应该脱离产品、质量而孤立存在,除了消费者感兴趣的概念,更重要的是创造消费者更喜欢的产品。
       靠质量服务于消费者,以质量赢得市场,这是酒业走向成熟、理性的一个重要标志。

吴向东:简政放权对经济的拉动不亚于“三驾马车”

3月5日,全国人大代表、华泽集团董事长、华致酒行董事长吴向东亮相中央电视台《焦点访谈》两会特别节目“问计两会”,谈及今年的政府工作报告,吴向东表示:“简政放权将大大激发市场活力。”
吴向东认为,对于实体经济来说,最大的利好就是简政放权,“让u乐这些产业的人来管理,来从宏观上、微观上一起管理,我觉得这一点对未来的经济拉动,不亚于三驾马车。”
      市场对于酒业的影响同样越来越深,在过去的一年里,名酒企业们已不再执着于坚守所谓的价格底线,对电商、连锁等新生事物也不再抱着抵触质疑态度,而是积极尝试彼此的融合发展。
      把一切矛盾的解决交给市场,在对市场的不断适应中寻求发展,必将为酒业带来更大的活力。

      蔡宏柱:跑赢改革  “最后一公里”
      在今年的政府工作报告中,“改革”一词先后出现了86次,充分体现了“全面深化改革”的信心与决心。全国人大代表、稻花香集团党委书记、董事长蔡宏柱认为,国家在很多重点领域的深改举措、完成目标与责任清单,都紧密契合人们的新期待,令人振奋。
      蔡宏柱表示,改革无坦途,红利不免费,实现改革发展最为关键的一步,是“跑赢最后一公里”——抓落实、不空谈、重实效,让贴民心、顺民意、惠民生的改革举措落地生根、开花结果。
      实干也是酒业变革发展“最后一公里”的关键。面临复杂多变的市场形势、层出不穷的新生事物,酒行业在近两年中出现了很多新名词和新概念,而要将之真正应用于酒业的变革发展,更重要的在于实干与实践,将之与企业、市场的实际情况相结合,才能发挥实效、服务酒业。
      诚如蔡宏柱所言,“实”字当头,“干”字为先,才能使广大消费者受益于酒业的成熟壮大,使一方百姓分享酒业的发展成果。

      梅章记:“四化”发展  将成为白酒新常态
      “新常态”是当前中国经济的一个热门词,从某种意义而言,酒业未来发展前景正是取决于对新常态的适应与迎合。
      两会期间,全国人大代表、黑龙江省老村长酒业有限公司董事长梅章记表示,白酒发展将呈现出四个方面的“新常态”特点,分别是“白酒企业将会更加市场化,白酒酒体将会更加健康化,白酒品牌将会更加个性化,白酒市场将会更加规范化”。
      贴近大众消费者,让产品与品牌更接市场“地气”,这是当前酒业转型发展的一个核心命题,而老村长在这方面无疑具有丰富的成功经验。
      从梅章记的“四化”观点来看,产品结构调整只是酒业拥抱消费者时代的一个“前奏”,更关键的在于以消费者需求为核心导向,从营销、品质与品牌等各个方面进行全方位的调整,让消费者利益得到最大保障和满足。尽快实现“四化”发展,酒业才能顺应新常态、实现新发展。

      隋熙明:气候寒冷都不怕,更不怕行业寒冷
      对于当前白酒行业的调整发展形势,全国人大代表、黑龙江北大仓集团董事长隋熙明表示,作为一个来自东北的强势区域企业,北大仓人连严寒的自然气候都不怕,当然也不会畏惧行业的寒冷形势。
      “其实,u乐应该客观看待这一轮行业调整,之所以感到不适,是因为u乐没有充分适应新的市场形势和消费需求。”隋熙明认为,就像严寒气候给了北大仓人强健的体魄和坚强的意志,通过行业调整期的磨练调整,酒业将进一步优化资源配置,提高市场竞争能力,取得更大的发展成就。
“行业调整也给一些二线酒企、区域酒企带来了宝贵的发展机遇。当年马云靠50万创业,发展到今天的阿里巴巴,大企业不也是由弱小而成长起来的吗?”隋熙明更从“寒冷”中看到了未来机遇,只有行业回归到理性状态,通过更激烈更残酷的市场竞争,真正具有优秀特质的酒企才能脱颖而出,通过品质优势、超前意识、创新水平以及把握市场机遇的能力,实现超越式发展。“再寒冷的市场也有机会。”
      倪永培:提高性价比是“王道”
      民生问题仍是今年全国两会上的热点,全国人大代表、安徽迎驾集团董事局主席倪永培认为,研发、生产出让消费者接受的高性价比产品,就是酒业对民生幸福所做的实实在在的贡献,也是企业经营和管理的“王道”。
      倪永培认为,中国白酒市场的竞争已经回归到产品本身,酒企应文章来源华夏酒报该以产品为载体,为消费者带来更高层次的感官和精神享受,成为幸福民生的一种体验。“生态酿造不失为一个很好的理念。”
      倪永培向《华夏酒报》记者表示,由于国家目前还没有生态酿造的统一标准,作为酒企应该坚持做好两方面的工作,一方面是对内坚持保护自然环境,因为大自然是最好的酿造师,而对外则要面向消费者增加体验式营销,让消费者了解酿酒工艺,看到酿造环境,看到酿酒水质,让生态酿造概念走进消费者的心中。
      生态本就是中国白酒的核心价值之一,坚持生态酿造,强化生态体验,正是提升白酒产品性价比水平的一个重要途径。
      畅想未来,生态化酿造将孕育更具“幸福感”的中国白酒。

(文章来源:《华夏酒报》)